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等李荞逛完一圈回到摊子，见到罗二嫂有些泄气的坐在那里。
“怎么啦？二嫂。”
李荞走近了。
“往常这个时候，咱们都卖完了，今日，这还有不少呢。”
罗二嫂朝汤圆努了努嘴。
说着，又指着不远处的一个摊子，“你看那个，也是一个糖水摊儿，你走之后来的。”
“卖绿豆汤，里面也加汤圆，比咱们卖的便宜一文钱。”
罗二嫂有些忿忿。
“这也正常，二嫂，不能咱们卖糖水，就不让人家卖吧。”
李荞也叹了口气，但还是安慰罗二嫂。
“我也不是这个意思，只是加汤圆这个这个法子是你想出来的，他们以往卖绿豆汤的时候可从来没有往里加过，现在却……”
话说到这，两人一时沉默了，虽然是事实，但是也没办法阻止。
李荞望着远处的绿豆汤摊儿，不时有人上前去买，他们比自己这里便宜一文钱，除了不差钱的熟客，不少人都因为价格或者想换换口味而去了那家。
没事，李荞在心里给自己打气，还是有好消息的，至少牛乳的问题解决了，等明早再到豆腐铺里看看豆花，要是能行，自己就能出新品了。
翌日一早，李荞坐着六子的车到了镇上，一下车就直奔豆腐铺。
已经有做好的豆腐，在铺里摆着等着售卖了。
李荞来得早，这会儿还没什么客人，一进店就听到老板娘热情的招呼，“姑娘，豆腐已经好了，豆干还要等等。”
李荞走近了，看着白花花的豆腐，询问，“老板娘，我想买豆花儿，你这有吗？”
“豆花儿？我卖了这么多年豆腐了，也没听说过豆花儿呀。
你等等啊，当家的，当家的……”
老板娘不知道什么是豆花儿，就叫来老板。
“哎，来了，来了，这一板马上好了，催什么呀？”
虽然是早上，但忙活了许久的老板还是出了一身的汗，他拿布一边擦着额头的汗一边走出来。
“当家的，是这位姑娘，她说想买豆花儿，啥叫豆花儿呀。”
老板娘指指李荞。
老板转而看向李荞，“姑娘，你说你要买什么？”
“呃，就是比这豆腐嫩一点的，嫩嫩的，滑溜溜的。”
李荞指着眼前的豆腐，有点不知道该怎么描述才好。
“嫩豆腐？哦，我知道了，姑娘你说的是豆腐脑吧。”
老板想了一下说道。
“对对对，就是豆腐脑。”
李荞想，原来这里也叫豆腐脑呀。
老板指着里屋，“姑娘，你来看。”
李荞跟着走进去，里面竟比外面大多了，石磨，锅灶等做豆腐的工具一应俱全。
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