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李氏早年间帮着打理过酒楼，此时动了想招揽李荞的念头。
张掌柜一听自己夫人的话，就明白了她的意思，“你以为我不想啊，问过人家了，人家不愿意。”
李氏有些失望，“那也不必勉强，不过她既做出这菜，想必是打算做生意的，你着人去打听打听，向她再买一些吧。”
难得儿媳今日吃得多，自她怀孕以来，自己是变着法子的给她做滋补的汤膳，可她就是吃不下去，眼见着肚子大了人却比以往还瘦，好不容易有个爱吃的，可得抓住了。
“好，我下午让人去打听打听。”
张掌柜知道李氏的意思，心里也有了想法。
李荞这边还在守着摊儿，不少从来的老顾客来问，自己都是带着歉意告诉他们现在改卖泡菜了。
有的人接受度很高，在品尝了之后还买了一些，有一些则是和米铺的小胖一样，只想买醪糟汤圆和牛乳豆花的，得知不卖时候便头也不回地走了。
“弟妹，快过来歇一会儿。”
罗二嫂在树下向李荞喊道。
这个天摆摊儿比前些日子更热了，还好旁边有一课大树，枝繁叶茂的，不少小贩都躲在树下乘凉。
“来了。”
李荞答应一声，朝树下走去。
罗二嫂忙举起扇子对着李荞扇风，“热了吧。
这天气真是要人命啊。”
“是呀。”
她的吐槽引起了大家的共鸣，众人你一眼我一语的说起来。
也有人好奇，“荞娘子，你怎么不卖汤圆啦？”
“就是啊，你的那个汤圆，我家小崽子吃过一回就总惦记着呢。”
李荞没有正面回应这些话，只是微微带着笑，推销自己的泡菜，“我现在卖的这个叫做泡菜，是我新做出来的，可直接吃也可以炒着吃，酸香可口，你们也可以买点尝尝。”
“成，我待会儿收摊的时候，买一把豆角呢，刚尝了味道还不错，最近天热的老婆孩子都吃不下饭，买回去给他们开开胃。”
一个卖木雕小玩意儿的小贩说道。
“好，我先给你留着。”
李荞笑着答应。
这天气着实热，还好李荞早有准备。
之前做醪糟的时候就用过这个方法，用罗二哥之前用来处理动物皮毛的硝石来制冰。
将硝石溶于水，放入一个大盆中不停的搅拌，最后将一个小盆放入大盆中静置，等待一会儿，小盆中的水就结成了冰渣。
虽然不比真正的冰块，但总算是有一定的降温效果了。
再将其放入盖着厚棉被的木箱子，就做成了一个简易的小冰箱，彼时放在里面的是醪糟汤圆和冰豆糊，现在在里面的则是泡菜坛子。
这个方法还是李荞高中物理课上听老师提过，当时还看了一段视频，所以还有点印象，这次也算是派上用场了。
不然就这温度，还真怕这一坛泡菜给热坏了。
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